Keuzedeel Wijnkennis I | combipakket

Inhoud combipakket

Bij het bestellen van dit combipakket ontvang je:

• de papieren uitgave van het keuzedeel
• de licentie voor de digitale leeromgeving die toegang geeft tot de content en de multimedia van het keuzedeel.

Keuzedeel Wijnkennis I

Dit keuzedeel gaat over wijn. Je ontdekt de smaken en achtergronden van wijn en je leert combinaties maken van wijn en gerechten. Hiervoor moet je uiteraard ook zelf wijn proeven en beleven. Met jouw wijnkennis kun je gasten helpen bij het kiezen van een passende wijn. Je gasten voelen zich verwend als je hen goed kunt adviseren en tegelijk kunt entertainen met een goed verhaal over wijn-spijscombinaties.

Het volgen van Wijnkennis I is niet bedoeld als voorwaarde voor het kunnen volgen van Wijnkennis II.

Kerntaak

D1-K1: Zet wijnkennis in

Werkprocessen

D1-K1-W1: Beschrijft wijnen

D1-K1-W2: Levert een bijdrage aan de samenstelling van wijn- spijscombinaties

Code keuzedeel
K0187

Meer informatie?

Meer informatie vanuit SBB over dit keuzedeel vindt u op www.s-bb.nl.

Maak samen werk van onderwijs

Boom beroepsonderwijs wil jongeren helpen zich te ontwikkelen tot echte vakmensen. Wij zijn er voor de doeners en de makers. Om samen werk te maken van onderwijs verbinden wij docenten, studenten en het bedrijfsleven met elkaar. Zo zorgen we ervoor dat jongeren het beste uit zichzelf halen. Met inspirerend lesmateriaal voor een wereld die continu verandert. Dat maakt ons trots!