Alle uitgaven voor het beroepsonderwijs Laagste prijsgarantie
Klantenservice Inloggen
€ 0,00
  • PO
  • VO
      Richtingen
    • Vso
    • Praktijkonderwijs
    • Vmbo
    • Havo/vwo
      Profielen vmbo
    • Bouwen, wonen en interieur
    • Dienstverlening en producten
    • Economie en ondernemen
    • Groen
    • Horeca, bakkerij en recreatie
    • Produceren, installeren en energie
    • Zorg en welzijn
    • Sociaal-emotionele vaardigheden
  • MBO
      Domeinen
    • Economie
    • Entree
    • Horeca, reizen en leisure
    • ICT
    • Logistiek
    • Orde & Veiligheid
    • Retail
    • Sport & Bewegen
    • Zorg & Welzijn
  • Keuzedelen
  • Methodes
  • Op = op
Home
Nieuw
Tendens Keuken Niveau 3 Basic | combipakket
Toevoegen aan wensenlijst

Methodes

  • Tendens Keuken
Tendens Keuken

Tendens Keuken Niveau 3 Basic | combipakket

Papier + digitale licentie

ISBN 9789037257632
Levertijd: 3-5 werkdagen
€ 384,00
Klik en bestel   
Let op! Dit artikel wordt op aanvraag voor u gedrukt. Hierbij geldt geen recht van retour.
Tendens Keuken Niveau 3 Basic | combipakket
Toevoegen aan wensenlijst
Productomschrijving

Combipakket

Dit combipakket bestaat uit twee theorieboeken (hieronder uitgelicht) en een licentie die toegang geeft tot de digitale leeromgeving. Deze is geldig gedurende één jaar en kan kosteloos verlengd worden.

 

Tendens keuken

Met Tendens Keuken leg je de basis om van koken je beroep te maken. In deze praktijkgerichte lesmethode brengen we alle ingrediënten samen om je te ontwikkelen tot een professionele kok in de horeca of instellingskeuken. Want het gaat niet alleen om de kennis en vaardigheden, maar ook passie en creativiteit. Met Tendens Keuken leer je koken met liefde voor je gast.

 

Tendens Keuken Niveau 3 Basic | combipakket

Je krijgt als student toegang tot de online leeromgeving van Tendens Keuken. Zo kun je altijd en overal bij het lesmateriaal met theorie, opdrachten en toetsen.

Daarnaast ontvang je de theorieboeken

  • Bereidingstechnieken
    Dit theorieboek behandelt de verschillende keukentechnieken en de bereidingen van gerechten. Daarbij vind je inspirerende recepturen.

  • Warenkennis
    Dit theorieboek gaat over de ingrediënten die je in de keuken gebruikt. Bij iedere productgroep vind je informatie over de verschillende producten.

 

Het lesmateriaal bestaat uit de volgende modules voor mbo Zelfstandig werkend kok niveau 3:

  • Oriëntatie op branche en beroep
  • Keukenmaterialen
  • Mise-en-place
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten
  • Gerechten
  • Mens en voeding
  • Horecabedrijf en duurzaamheid
  • Leidinggeven.

 

Maak samen werk van onderwijs

Boom beroepsonderwijs wil jongeren helpen zich te ontwikkelen tot echte vakmensen. Wij zijn er voor de doeners en de makers. Om samen werk te maken van onderwijs verbinden wij docenten, studenten en het bedrijfsleven met elkaar. Zo zorgen we ervoor dat jongeren het beste uit zichzelf halen. Met inspirerend lesmateriaal voor een wereld die continu verandert. Dat maakt ons trots!

Gerelateerde producten

Tendens Keuken Niveau 2 Basic | combipakket
€ 324,00
Bekijken
Bundel | Tendens Keuken Niveau 3 Basic | 3jr
€ 279,00
Bekijken
Bundel | Tendens Keuken Niveau 2 Basic | 2jr
€ 219,00
Bekijken
Betaal met:
Verzending via:
Vragen over producten?
Bel 0522 235 235 of WhatsApp 06 466 744 42
© Edu'Actief BV 2021 Disclaimer Algemene voorwaarden Privacy statement